È arrivato il giorno del taglio del nastro per “La Schiccia”, la nuova pasticceria totalmente gluten free che va incontro sia alle persone intolleranti che a chi strizza l’occhio all’alimentazione più ‘fit’ o sceglie una dieta vegana. Una nuova attività commerciale e avventura imprenditoriale a Borgo San Rocco, che vede protagonisti tre soci, di cui uno è erede di una famiglia storica della pasticceria ravennate.
Si tratta di Christian Baccarini, nipote di Ermanno che rilevò la Pasticceria Veneziana nel 1964 e figlio di Ivan, l’attuale titolare. All’inaugurazione era…
